Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (foto via mãoscolorida☚)
cerveja alemã, do tipo “smokebeer” (é um jeito alemão de cerveja de baixa fermentação no qual a secagem do malte de cevada se faz com a queima de madeira, que produz fumaça. fonte.).
altamente defumada, amargor bom, espuma leve e pouco persistente, cheiro de madeira queimada (ou bacon!), deve ir muito bem com embutidos, carne vermelha e de porco. preferencialmente com bastante condimento.
deve ir bem com charuto também.
não foi a melhor raunchier que tomei, mas gostei bastante. como toda cerveja do gênero, não é pra qualquer gosto. mas se você aprecia, vale experimentar.
garrafa de 500 ml comprada no Santa Luzia - SP. infelizmente não me lembro o preço.
alcool 5.1% vol.
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